Festival Gastronômico do Cambuci - “José Rodolfo Ribeiro de Siqueira”

O Festival Gastronômico do Cambuci - “José Rodolfo Ribeiro de Siqueira” compõe a Rota Gastronômica do Cambuci, que além de constituir um roteiro festivo, é uma estratégia de preservação da Mata Atlântica, unida à produção familiar em bases agroecológicas. O evento também promove o cultivo e a comercialização do fruto de forma sustentável, destacando-se como uma importante alternativa de desenvolvimento para os municípios envolvidos. 

Expositores de várias cidades que integram a Rota do Cambuci aproveitam para divulgar o fruto e mostrar a importância dele no mercado gastronômico, em âmbito regional e nacional. Durante o evento, moradores e visitantes podem conhecer o melhor do Cambuci e experimentarem diversos produtos feitos com o fruto, como: cocadas, rocamboles, mousses, biscoitos, bombons, entre outras delícias.